El vino sabe diferente dependiendo de la altitud

Mara Funes
Fri, 25 Sep 2015 09:30:00 +0200

¿Cómo afecta la altitud a las cualidades organolépticas del vino? ¿Lo mejoran o lo empeoran? En este hilo se debate sobre la diferencia de catar a nivel del mar, en alta montaña o en un avión.