Cocina japonesa y cocina china; ¿cuáles son las diferencias principales?

Maximo S.T.
Fri, 25 Jul 2014 11:00:00 +0200

Este tema es muy propenso a caer en prejuicios: la cocina japonesa es sushi y similares, mientras que la china es más de arroces y carnes. Con este hilo pretendo que entre todos nos ayudemos para comprender mejor unas cocinas milenarias llenas de tradición ¿Qué secretos esconden?