La extracción del color en el vino tinto

Gemma Peyro
Fri, 02 Jun 2017 10:30:00 +0200

Cada vez que tomamos una copa de vino, bien sea acompañado con las comidas o bien estemos inmersos en una cata de vinos, el color juega un papel importante en la maquinaria de la construcción de nuestra opinión sobre el vino que tenemos delante. De manera que, podemos decir que el color en un vino es lo más similar a una carta de presentación.