Las fresas, en busca del aroma perdido

J-Carlos
Sat, 05 Jul 2014 11:08:00 +0200

En plena temporada de fresas, una amiga extranjera me decía, qué fresas tan raras, no huelen a fresa. Uno, acostumbrado paulatinamente al devenir desaromatizador de la fruta en general y de las aromáticas fresas en particular, cae entonces en la cuenta. Nuestras fresas apenas tienen aroma a fresa.