Queso Idiazábal: ¿merece la pena?

Mundano
Sun, 29 May 2011 19:55:00 +0200

He visto que, entre los quesos de esta DOP, la mayor parte están en torno a los 20-30 euros/kilo. Sin embargo, alguno hay que sobrepasa los 50 euros, de hecho esta disparidad en precio puede estar incluso en un mismo productor. Mi pregunta es si hay tanta diferencia entre unos y otros para que se justifique el precio o sólo son cuestiones de "matices" que en general pocos aprecian.