Cómo hacer queso burrata en casa

Verema
Sun, 14 Aug 2016 09:30:00 +0200

A muchos nos gusta el queso, en todas sus texturas y en todas sus versiones. Nos vamos a centrar en uno especialmente, la burrata, un queso fresco, mantecoso y cremoso, que se elabora a partir de la mozzarella de búfala. Veamos cómo se hace...