Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?

Francescf
Fri, 25 Aug 2017 09:00:00 +0200

El fin de semana pasado estuve en un local de comida andaluza y me sorprendió que la cocinera, al comentarle que al salmorejo le faltaba vinagre, me dijese que el salmorejo no llevaba vinagre.