Prohibición de empleo de sulfuroso en el vino

Jonatan
Mon, 23 Jan 2012 13:07:00 +0100

Esta normativa que prohíbe a nivel europeo su uso es muy grave para el sector. Para empezar o las bodegas cambian barricas cada año ya que no se podrán limpiar con este producto o nos tendremos que acostumbrar a tomar vinos con Brett. O lo que también se podría hacer para abaratar costes.