¿Qué aporta el vidrio en la fermentación del vino y quién lo usa?

Santi Albert
Mon, 06 Oct 2014 19:30:00 +0200

Me preguntaba si el hecho de fermentar un vino en cristal influye de esta manera a la hora de elaborar un vino: el cristal es muy poco poroso, pero no sé si al nivel del acero...