Staging ::: VER CORREOS

Mencia & co con mucha personalidad...

Apenas 6/8 barricas que se reparte entre este vino y El Pecado... de color picota violáceo cubierto, el vino muestra una nariz con notable profundidad, fresco, con suaves tostados, la expresión frutal más bien con fruta negra y algo de regaliz. En boca tiene buen ataque, marcados amargos, fresco, con muy buena acidez, expresivo y con materia. Textura algo terrosa. Bastante persistente y complejo. El 80% es mencía, en el 20% restante hay incluso variedades que no tienen identificada... El 40% de la uva se trabaja con raspón y el resto con uva entera pero sin raspón. Orientación sudoeste. Suelo con pizarra (xisto) a 2/3 metros de profundidad. Se cría en barricas de roble francés 12-14 meses.

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