Es de un aroma variado donde encontramos desde una manzana fresca y verde a la madura, puntos que recuerdan a la sidra en el lagar, con un toque de especias dulces que se traban con la fruta de hueso. Punto floral y de un finísimo tostado. Deja para el final un aroma nítido a la ciruela claudia.

La entrada en boca es algo melosa, buen punto seco a la par de jugoso, se aprecian algo más las notas de la crianza. Buen peso de la fruta y de las notas de caramelo y de la moka, punto herbáceo fresco, laurel, de un paso ligero sin caer en lo plano. Muy sincero con la acidez no se sobrepasa queda atrapada en el conjunto.

De color amarillo pajizo, brillante.
De media intensidad aromática, en nariz destacan las notas de manzana, junto con algo de flores y hierba. También hay notas de crianza: de vainilla y algo de lías.
En boca me salen notas de frutos secos y algunos tostadillos, es fresco pero con acidez ajustada. Persistencia correcta

Fase visual: color dorado pálido brillante.

Fase olfativa: manzana madura, aromas especiados dulces. Ciruela madura y un suave toque de madera.

Fase gustativa: Entrada suave, esa madera que tiene la nariz no tapa los demás aromas. Agradable post-gusto de duración media, un toque salino y tostados de la crianza.

Interesante ensamblaje de merseguera y chardonnay en el que la chardonnay hace una estancia corta en barricas de roble francés. Aunque no dispongo de información entiendo que sobre lías. Es sin duda un vino pensado para guardar, prueba de ello que ahora este en el mercado este 2013, que aporta por un perfil consistente más que por la ligereza. La nariz, de media intensidad, está dominada por la chardonnay, si bien hay algún aporte de fruta blanca tal vez de la merseguera. Hay suaves recuerdos a mantequilla, incluso algo de frutos secos, matices florales y algún apunte cítrico. En boca es un vino con peso, el paso es cremoso y aunque hay buen acidez la sensación de corporeidad es notable, con una estructura ligera pero firme. Bastante largo. Me gustan los experimentos que se están haciendo con la tradicionalmente denostada merseguera y este vino me resulta muy, muy prometedor.