FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Dao
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Touriga Nacional, Tinta Roriz y Jaen
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.55
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,8
ELABORACIÓN
El vino de Quinta da Fata es parte de un proyecto de turismo rural liderado por Eurico Amaral, propietario y enólogo de la bodega. Fermentación en lagares tradicionales seguida de crianza en barricas usadas durante un año. Tuvo apenas una pequeña estabilización natural y una ligera filtración con el fin de mantener todo su potencial.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Quinta da Fata Clássico
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
10,0
El vino Quinta da Fata Clássico 2012 tiene unos primeros aromas de fruta y aceituna negra a las que siguen verduras asadas: pimiento rojo, berenjena, minerales de piedra: grafito, pizarra y metal: hierro. Con más aireación aparece el tabaco rubio dentro de un bouquet muy fino y elegante.
Fresco y muy balsámico en ataque. Con desarrollo se hace más cálido pero sin excesos. Aparece el regaliz negro y las moras. Tienen un tacto aterciopelado y muy elegante. Es redondo, equilibrado, fino y mineral, ligeramente dulce sin empalagar.
24 horas después mantiene elegancia y tipo acentuándose las notas sápidas.
Un vino portugués muy rico.