La familia Yllera. con la ayuda del enólogo Jean Claude Berrouet, una de las figuras más reputadas del vino bordelés y gracias a su experiencia, crea moldes de aromas y matices en la Ribera del Duero diferentes en esta bodega que se incorpora al grupo Yllera. Viñedos viejos de 45 - 50 años, en vaso. Altura del viñedo entre 700m y 1000m. Tipo de suelo: arcilla y arena.
Vino rojo granate con una bonita capa, nariz envolvente, notas de madera especiadas canela, clavo, pimienta negra, balsámicas de pino, tomillo, con fondo frutal de cerezas, moras negras, grosellas,
Paso de boca equilibrado, buena acidez y redondo. Tanino rico y equilibrado. Final floral, recuerdos a las violetas.
Vino que te bebes la botella de una forma inesperada.
Maridaje Rack de costillar de cordero
Momento de consumo óptimo Actual y 3 años
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