FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Moscatel, Pedro Ximénez, Doradilla
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.25
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Vinificación con la mínima intervención. Las variedades se trabajan por separado sin clarificaciones, sin tratamientos de frío o microfiltraciones. Prensa neumática, despalillado (En el caso de doradilla, pasa 24 horas en contacto con sus pieles), fermentación en depósito de acero inoxidable durante 15 días aproximadamente. Contacto sobre lías sin battonnage. Coupage final 60 % moscatel, 20% Pedro ximénez y 20% doradilla. Realizan una ligera filtración de papel antes del embotellado. Tiempo en tanque antes del embotellado de 4 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Secuencial
OPINIONES
11
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual: color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Olfativa: Gran intensidad aromática, perfumada. Notas de fruta tropical, uva de mesa, cítricos dulces y hierbabuena.
Gustativa: vino muy seco, correcta acidez en un paso cítrico en el que quedan sensaciones que recuerdan a los frutos secos. Media persistencia.
Un vino diferente elaborado con las variedades blancas de la zona y en el que la uva moscatel muestra su golosidad en olfativa.