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PX Viejísimo Bota de la Familia Alvear 1982
PX Viejísimo Bota de la Familia Alvear 1982
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Alvear
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Pedro Ximenez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Criaderas y soleras
Opiniones de PX Viejísimo Bota de la Familia Alvear
OPINIONES
1

    De los PX que se pegan al cristal de la copa y no hay manera de hacerlos caer.

   Nariz de gran intensidad, en principio aparecen hidrocarburos y olores a alquitrán. Salen cítricos de piel de naranja con chocolate ( me ha recordado unos dulces que me dieron en Portugal que llevan piel de naranja y chocolate), balsámicos. La fruta nos lleva a las uvas pasas y los higos pasificados, ligeros amielados, tostados, regaliz y vainillas.

   En boca es denso, con cuerpo, profundo, con buena acidez, cítricos y fruta confitada de la mano. Recuerdos de su estancia en barricas, chocolate, regaliz,  vainillas, toque balsámico que ayuda a su frescura,  final largo , largo, largo.

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