Amarillo pajizo subido. Burbuja fina, abundante y constante.
Nariz de baja intensidad. Sensaciones de fruta blanca madura -manzana, pera-, con toques ahumados, ligeras notas de levadura y buenas sensaciones minerales -tiza.
Boca sabrosa, con carbónico muy bien integrado, buena acidez. Paso cítrico, con alguna sensación de frutas rojas. Finos ahumados y importante mineral. Final largo, seco, agradablemente amargo, muy persistente sobre las sensaciones minerales. Un champagne serio, muy personal.