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Opiniones de Flor de Pingus
OPINIONES
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Rojo picota de capa alta. Lo probe recien abierta la botella y crei que no estaba tomando un vino. Lo decanté 4 horas y apenás mejoró. La nariz con notas de cuero, especias (predominantemente clavo) y madera humeda. Nada de nada de fruta. En boca pésimo igual que en nariz. La fruta por ninguna parte. Los taninos de la madera lo impregnan todo. Final aspero y seco.
Me he llevado un gran chasco. No se si es que mi botella estaba en mal estado pero creo que este vino está muy lejos de lo que cuesta. Afortunadamente fue un regalo, ya que si lo hubiese comprado me hubiese cortado las venas.

Bonito color picota. Bien decantado, se abre enseguida en nariz, con muchas cosas : mentoles, ahumados, cuero. En boca es una delicia, moras, mineral, tostados y con un final largo largo. Nos ha encantado a todos, esta magnífico para beberse ya. Un gran vino, caro, pero cuantos hay en estos precios muchísimo peores ...

Catado en grupo. Y van 3. Oh, Sevilla, Granada y un dia aciago. Comprado en unas ofertas en grandes superficies, como un desodorante de moda, nos dicen que se agotaron y que podrian estar esperando más -la linda señorita nos regaló la mejor sonrisa del dia, de puro manual- y dijimos que volveriamos. (Hace bastantes meses).
Los apasionados del extracto en los vinos tienen aqui un bonito ejemplo. Pingus que tiene en las fincas alrededor ciertos otros productores que han sacado alguna cosa buena ese año no sabemos por qué se empeña en memorizar su carrera con este engendro.
Vino inmovil, sin capacidad de entusiasmar, secote como un pan duro, nariz sobre cargada y boca cerradisima. Sticker than glue.
Con la Peña Afronaves-Peña Gaurepe y
Peñita Drago-Tocororo

Picota cubierto. En nariz al principio un poco corto pero fue cambieando y creciendo en la copa. Notas tostadas, madera muy verde y muy potente que machaca elkl vino, notas de mentoles, tostadoss. Su boca corta al principio tambien fue mejorando para terminar en un muy buen vino aunque...no a la altura de su carisimo precio por lo que el vino te da.
Se batio contra un demolition Aalto (buenisimo) y un gran viña Sastre en doble ciego.

La 2ª botella en un corto plazo de tiempo pero habia que intertarlo.Abierto casi 5 horas.El color es precioso hay quedecirlo,cardenalicio con bordes malva.En nariz es un caos.Cardemuma,pimienta.Nada a describir.Seco ydescompensado.Parece que ha sido retocado,empolvado con perfumes de baile,dandole más apariencia que otra cosa.La verdad es que buscamos las notas sorbo a sorbo.Diluido,con poca sustancia.Problemas de toneleria,detiempo malo...? (muy cerca estan las viñas del Aalto y no se parecen).
Ya hice comentario en foro (PC)

Dificil de entender este vino o a Peter Sisseck.Pero enfin,por el precio,tampoco hay que llorar por la Alhama... Abiertouna hora antes.Podia ser mas pero lo hicimos de esta guisa.Ciruela madura,violetazo,índigo con los bordes añiles y reflejos malvas.Empieza así.La lágrima es casi una cortina.Ennariz nos da el primer susto.Vinagre! No puede ser: Cool,baby,cool! Dejamos la copa y cambiamos detamaño.Aparece la fruta madura,lácteos,cueros y sándalos.Resulta muy barroco en nariz,la verdad.. Boca: Ataque seco,duro,desagradable.Esperabamos algo mas masticable... pero con la incertidumbre de espera y espera van apareciendo la nuez moscada,el clavo,pimienta,cedro y va dejando un amargor y un fondo de regaliz dulce o de chicle.Cueros y mentolados. No vemos el vino goloso.Nada facil.La astringencia del durazno.Final de paladar:clavo y
pimienta,cardemuma y regaliz.Un toque alcohólico.Los enjuagues en boca dejan mucho frescor,volatil.Tanicamente
poderoso,seco.Fuerte.Mucha madera.Mucho toque misterioso.Se recata en algo la uva?Terciarios muy grabados.Poco retronasal.Supercerrado....

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