Otro acierto de una bodega que, poco a poco, y con discreción y elegancia

Otro acierto de una bodega que, poco a poco, y con discreción y elegancia, va encontrando la manera de producir vinos con su personalidad diferenciada.Persistente en nariz y en boca - una vez que uno se familiariza con la rotundidad licorosa de los tintos mediterráneo/levantinos -, se encuentran las frutas (rojas), y notas a clavo, nuez moscada y pimienta.
Trago fácil si se sirve ligeramente fresco(en torno a los 15º-16º),ligeramente astringente, presenta un recorrido medio, y un recuerdo prolongado.

Marida estupendamente con conejo al all i oli, chacinería y ensaladas templadas. Muy buena relación calidad-precio, es una opción para "alimentar" la bodega de casa.