Precios color ambarino oscuro, reflejos cobrizos y anaranjados.
Nariz intensa, compleja, limpia, que necesita algo de aire pues al principio se muestra algo esquivo. Notas de fruta pasificada, dátiles, frutos secos, almendras, orejones, cuero, cera de panal. Vino de gran complejidad y múltiples matices ofrecidos siempre con limpieza y armonía.
En boca es limpio, redondo y muy rico. Vino de gran peso, largo y estructurado. Con una acidez integrada y un final de gran profundidad que nos deja recuerdos de fruta madura y frutos secos. Amable y complejo, es un vino que nos muestra lo que debe ser un Fondillón.
Nos encontramos ante un clásico de estos únicos vinos alicantinos que nos ofrece todo lo que esperamos de ellos. Complejidad, misterio, viveza y equilibrio. Este 87 es un magnífico sustituto de 80, que también brilló a gran altura. Unos 24 euros, precio más que ajustado para su calidad. Un clásico.