Color caoba brillante. Nariz de media intensidad, muy fina, con excelente definición y gran profundidad, muestra toques de especias exóticas, toques de barniz, frutos secos, sensaciones tostadas y algún recuerdo a panquemado. En boca ataca intenso, con un paso amargoso, muy buena trama, ligero, con buena acidez, largo y con enorme presencia. Pura armonía...

Color caoba.
Nariz de gran intensidad con aromas de duelas envinadas, dátiles, roscón de reyes, fruta escarchada, madera de balsa, ebanistería, notas de lacas, pulimento, fruta en aguardiente... Un nariz de ensueño que te hacer cerrar los ojos y concentrarte en extraer el máximo de esta maravilla.
En boca sorprende por la suavidad, es aterciopelado, con un cuerpo exquisito, amplio, fresco, con esas notas salinas que lo acentúan y dan carácter, una acidez incisiva, con esa fruta madura de fondo, escarchada, untuoso al tacto y largo.

Uno de los mejores amontillados que he probado.