Ámbar claro, límpido. 

Es de un aroma rico y profundo con un buen punto punzante, armonioso y respetuoso. Hay todo lo que cabe esperar, con ternura y delicadeza, es más suave, a mi me agrada. Avellanas, miel, sacristía, madera envinada, café, salino, yodo...

En boca es fresco y redondo, alcohol integrado, salino y con un paso medio que quizás alguien lo riña, por su delicadeza más que contundencia. A mi me gusta lo hace más entendible y equilibrado, sabe enseñar sin pontificar. La boca se llena de las avellanas, la miel, el café y el yodo...

Visual_ Amarillo ambarino con reflejos aún dorados. Limpio y brillante.

Nariz_ Buena intensidad. Sorprende al inicio con notas salinas y recuerdos de levadura de flor, poco a poco surgen las notas de higos, caramelo, flores silvestres, fruta escarchas y notas de almendra tostada.

Boca_ Buen volumen en la entrada en boca y magnífica acidez, paso seco y agradable amargor final, boca muy redonda. largo con esa salinidad y notas de crianza.

Tiene un color precioso, resplandeciente y de ambarino.
En nariz es sumamente complejo y yodado. Recuerda a la piel de naranja seca y a avellanas.
El ataque en boca es amplio, llena la boca y la envuelve con sus ahumados y sabores secantes y afilados.

Color ámbar brillante.
La nariz es una delicia desde el principio, frutos secos, especias dulces, yodados, caramelo, frutas pasas de diversa procedencia, naranja en licor y podríamos seguir dada su complejidad.
En boca tiene buena entrada, untuoso, glicérico, llena la boca de sensaciones, su acidez y las sensaciones punzantes y salinas equilibran los recuerdos golosos, licoroso y con un final muy largo, casi infinito.
Complejo y elegante.

Fondo oloroso, denso, potente y rico, es de una intensidad sin daño, delicado punto punzante, donde surge el ligero toque de barniz, frutos secos y madera envinada. Fragante y denso.

En la boca sigue la senda de la amabilidad y de la elegancia, es de esa intensidad profunda y serena, se muestra más vivo que en nariz, es ligero en todo pero con un eco atronador, perdura todo el tiempo, no se va. Ensalivas y paladeas las notas salinas y los frutos secos, con un fondo entreverado de dulzor que me lleva a un Oloroso.

De color ambar, buena y abundante lágrima. Brillante.

Nariz de buena intensidad, notas de holandas, frutos secos.

En boca es puro sabor, equilibrio y complejidad, acidez en su punto, salinidad y alcohol en puro equilibrio

Visual_ Ambarino claro con reflejos yodados. Limpio y brillante. Lagrima abundante, fina y lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Notas de barniz, bizcocho borracho, especias dulces como la canela, notas amaderadas, cascara de naranja y un fondo salino y de avellanas.

Boca_ volumen medio, cierta untuosidad, gran acidez y ligera tanicidad. Largo con frutos secos y barnices y mar.

Vino color oro quemado con destellos amarillos, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, notas amieladas, bizcocho alicorado, orejones, crema pastelera, puntas de barniz y tostados, perfumado, bien definido y expresivo.
El paso por boca, suave, glicerido y seco, cuerpo medio, mismas notas que en nariz, amplio, sabroso, buena acidez y equilibrado, final salino.
Retronasal, bizcocho alicorado.
Postgusto, largo y muy bueno.

Quizás a mi me gusten los palos cortados más complicados, de todas formas, otro vino para disfrutar.

Color entre el ámbar y el oro.
Nariz muy intensa de frutos secos y orejones, uvas pasas y barnices. Recuerdos de desván antiguo, piel de naranja y fruta escarchada.
Entrada amable que va adquiriendo potencia paso a paso hasta convertirse en una bomba, cálido y aterciopelado.
Para dejarse llevar por él.

Color dorado, oscuro, ambarino.
Intensidad alta en nariz, con predominio de frutos secos (almendras, avellana), con algún toque a naranja, caramelo, y al fondo un toque sutil de barnices y algún toque salino.
En boca potente, muy seco, frutos secos. Final persistente.
Rcp 10 (como casi siempre en Jerez).