Estaba deseando volver a probarlo después del fiasco de la última botella.
Esta ha salido como las anteriores, un excelente vino espumoso que tiene una nariz compleja con frutos, flores, levaduras y tostados, ademas de otros aromas,
Y en boca es sabroso, equilibrado, igualmente complejo y con mucha frutosidad.
Un muy buen vino, que recobra toda mi confianza.

Esta botella no debía estar en buenas condiciones.
Olia a maderas viejas y frutos mohosos, la boca también tenía el mismo defecto.
Lo deje un dia y lo decante después, pero el problema no se soluciono, por lo tanto fué al fregadero.

Color amarillo con toques dorados.
Aroma de buena intensidad a frutos secos, levaduras, frutos amarillos, tostados, flores, hierbas aromáticas y cítricos dulces.
En boca es sabroso, tiene un largo recorrido con mucho equilibrio y complejidad, tiene un caracter muy frutal y jovial lleno de matices y personalidad, el final es largo y con buena persistencia frutal y floral.
Me gusta esta añada más que la de 1995, dejaremos pasar un poco el tiempo para ver su evolución que apunta muy alto.