Vino serio, de larga evolución

Granate oscuro, de capa media, con ribete de reflejos anaranjados. De lágrima profusa, lenta y glicérica, poco tintada.

Nariz de intensidad media, donde destacan el primer plano las notas terciarias de su paso por barrica, con recuerdos de vainilla, cedro, cueros finos, coco, balsámicos de regaliz, pinceladas de violeta y cierto apunte de grafito. Todas estas notas de crianza están bien respaldada por un fondo franco de aromas primarios de frutas rojas muy maduras, grosellas rojas y cerezas, con cierto aire licoroso. Con la aireación aparecen notas herbáceas propias de las variedades de uvas que constituyen el coupage, con apuntes de hoja de té verde y tabaco y algún recuerdo de pimiento rojo. De porte maduro, ligeramente goloso y equilibrado.

Entrada en boca de intensidad media, mostrando un claro perfil de frescura desde su inicio hasta su final. Aparece una fruta roja, fresca y ácida, de porte menos dulce de lo que hacían presagiar los indicios que aportaba la nariz. Recuerdos de cerezas y arándanos en sazón, maduros y frescos. Las notas herbáceas se despliegan sin complejos en el paladar, en forma de pinceladas de hoja de té verde, tabaco y raíz de paloduz. De muy buena acidez, es un vino que se despliega más en longitud que en amplitud, con un paso fluido pero no carente de estructura, donde unos taninos firmes, ligeramente astringentes aún, le aportan una textura aterciopelada y contribuyen a la sensación de peso del vino en su paso por boca. Con un final de longitud media, que deja recuerdos de hoja de té Sencha.

Serio y con mucho futuro por delante para evolucionar magníficamente en botella.