Color verde amarillento.Nariz con notas de oliva,fruto seco,mata de tomate,ligeros terrosos.Boca muy elegante y equilibrada con un picor casi imperceptible,oliva verde,notas de avellana,ligeros cítricos y vegetales.Muy interesante.

Esta variedad me apasiona. No tiene la fuerza y la intensidad de otras, pero por contra ostenta una finura, una suavidad y una complejidad que le hacen totalmente polivalente.

En este caso, uno de sus mejores exponentes: desde Alcorisa (Teruel), Alcorcí AOVE Empeltre.

De color verde lima, con destellos oro viejo. Limpio y casi brillante.

Tiene su gracieta en nariz, con un portento de equilibrio: tomatera, algo de alcachofa, puntito de banana, almendra amarga...

Y en boca, lo dicho. Versatilidad manifiesta. Medio de intensidad, medio de frutosidad, medio de amargor, medio-bajo de picor...

Viva la empleltre y viva Alcorisa!!!