Aceite de Oliva Virgen Extra de aceitunas picuales recolectadas en verde, los días 13 y 14 de noviembre de 2013, y elaborado en la madrugada del día 15 a temperatura ambiente, dando como resultado un aove con notas frutadas de tomate, manzana verde e hierba cortada, muy equilibrado en boca y nariz. Procedente de una pequeña plantación de 1097 olivos plantados a 1100 metros de altitud, que producen unas aceitunas con un elevado contenido en polifenoles que confieren a este aceite unas distinguidas características organolépticas. Especialmente indicado para su consumo en crudo, en las tostadas del desayuno, para el aliño de ensaladas y para potenciar determinados platos de carne y pescado.