Suo Tempore, el aceite de oliva virgen extra Premium resultado de dos años de trabajo de cuatro productores -Cooperativas La Granadella, Nousegons, Aceite Soleil y Rayo de Arbeca- se reafirma como el OOVE con el estándar de calidad más alto del mundo, muy por encima de otros aceites de su categoría y de los criterios de calidad de otros organismos como el COI, los consejos reguladores de las denominaciones de origen o la QvEXTRA.

Este proyecto colectivo que nace de la mano del Cluster del Aceite de Cataluña e impulsado por GLOBALleida, cuenta con el apoyo de los técnicos del IRTA, centro de investigación puntero en investigación y calidad oleícola. Bajo variables objetivas como son el análisis químico y el organoléptico, los técnicos han desarrollado unos baremos necesarios para obtener el sello de calidad que otorga la marca Suo Tempore, y que quedan reflejados en esta tabla.

https://catalunyadiari.com/consum/l-oli-garrigues-suo-tempore-mes-qualitat-del-mon