Color amarillo con reflejos verdosos, buena densidad.

En nariz presenta una buena intensidad de frutado verde con sensaciones de plátano verde, manzana verde pero sin excesos y con menor presencia de sensaciones de la picual.

En boca es untuoso, con notas más maduras de plátano y manzana y con amargos medios y picante escaso.

Un aceite con cuerpo pero hecho para gustar. Botellas de medio litro sobre 13€. Tomado en el hotel Son Brull y viendo los olivos, tiene un plus de placer.