Color amarillo-verdoso intenso. Muy denso, parace (o es) zumo de aceituna

Color amarillo-verdoso intenso. Muy denso, parace (o es) zumo de aceituna concentrado.
En nariz destacan notas a hierba mojada y tomate, sensaciones muy frescas. Como dice mi mujer "huele a alegría".
En boca se mantienen los recuerdos a hierba fresca, desapareciendo progresivamente las notas a tomate. No pica ni está amargo, como ocurre en otros aceites de calidad similar.
Combinado con una buena tosta de pan horneado, se convierte en un manjar para el paladar. Muy recomendable.