Bonito color amarillo verdoso muy brilante, de muuuy lento movimiento.

Bonito color amarillo verdoso muy brilante, de muuuy lento movimiento.
Aromas de plátano verde, manzana ácida, tomate verde, y dejes de almendra amarga.
Boca muy potente, con un tacto sumamente graso, y bien estructurado. Resulta algo amargo al final de boca, pero con clase y personalidad.
encuentro que su mejor forma para tomarlo es con unas tostadas hechas en la lumbre, con algo de sal. Buen aceite en todo caso!