FICHA TÉCNICA
Almazara
D.O./Zona
Sicilia
Pais:
Italia
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Varietales:
100% Noceralla
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Este aceite de procedencia siciliana nos recuerda a los aceites que se elaboraban antiguamente. Es un aceite con unos afrutados intensos y con una sensación en boca más densa de lo habitual, la cual lo hacen idóneo para platos de pasta y pescado.
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Opiniones de Oliva Verde Noceralla
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Aceite con un perfil muy equilibrado. Posee un aroma y sabor intenso en notas verdes como hierbas y pasto recién cortado, identificables en nariz y boca. Nos transmite, también en boca, tonos de tomate e higuera.
Gusto afrutado intenso, en el que destacan un picante medio alto equilibrado y un toque retronasal amargo ligero.