Aceite del somontano

Hace unos meses visité la zona de somontano, los vinos ya los conocía y per eso fue muy grato descubrir los aceites que hacen en esa zona.
En este caso es un aceite de agricultura ecològica con una muy buena presentación, botella oscura y de forma original. catado con una copa de catavinos, color amarillo con un pequeño tono verdoso, muy aromatico, afrutado, sensación a tomate y manzana. En el paladar és un aceite suave con un ligero toque picante y amargoso al final. Un aceite fantastico para un buen pa amb tomaquet.
El unico pero es que no indica la añada.