Para los amantes de los buenos aceites

De color amarillo verdoso, brillante, con reflejos dorados, y limpido lo cual es sinónimo de calidad.
Aromas de buena intensidad con predominio de tomate en rama, almendras verdes, hojas de olivo y hierba verde recien cortada.
En boca presenta una entrada intensa frutal, con volumen, equilibrado en acidez, con cuerpo, buena densidad y con un final largo, con un punto de picante y amargoso que no llega a molestar. Es más, considero que con un final con menos notoriedad perderia parte de su atractivo