Muy rico

Amarillo dorado con tonalidades verdosas, brillante y limpio.
Buena intensidad de aromas como corazón de alcachofa recien abierta, manzana verde, hierba recien cortada, almendra verde, rama de olivo y tomate.
La entrada en boca resulta suave, dulce, con buen equilibrio, caracter mediterráneo, buena amargosidad y picantez final, de largo recorrido aunque deja una sutil tirantez que no llega a molestar en ningún momento.
Ideal para tomar en crudo.