FICHA TÉCNICA
Almazara
Aceites Olisoy S..L.
D.O./Zona
Sierra del Espadán y Calderona.
Pais:
España
Tipo de Aceite:
Virgen Extra
Varietales:
Serrana.
Cosecha:
2009
Precio Aprox:
4 a 6,9 euros
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Extracción por procedimientos mecánicos.
Opiniones de Olisoy
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Verde alimonado. Limpio pero un poquito turbio.
Nariz de intensidad media en la que predominan notas herbáceas, alcachofas, cardo y alguna manzanita muy, muy escondida.
Frutal en boca. Aquí si aparecen los plátanos en primera fila, pelín amargo, pelín picante. Intensidad media. Buen aceite para uso cotidiano.