Sugerente amarillo oscuro con marcados destellos verdosos.
Intenso en nariz, y difícil de extraer sus aromas. Plátano sin madurar, heno, almendras verdes, vegetales...
En boca es moderado en carga frutal y un puntito para arriba en amargor y picante. Tratándose de un AOVE equilibrado, tiene su cosita para catarlo y tomarlo solo, tiene su chispa.
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