Aceite virgen extra frutado maduro, con notas de plátano, almendras, notas de cacao, con un punto muy interesante de tierra. Buena intensidad tanto en boca como en nariz, picor comedido y tardío con cierta amargosidad.

Color amarillo verdoso, tanto en nariz como en boca lo que más me llamó la atención el punto dulce, un aceite original y sugerente presentado en botella de 1 l y acidez<0.2º.