Cata de tintos de Verema.com: Atlánticos contra Mediterráneos
Valencia, 4 de Diciembre de 2008
Esta vez el hilo conductor de la cata fue las variedades autóctonas. Por una parte una variedad “mediterránea” la garnacha y otro lado una “atlántica”, la mencia. Por si el tema resultaba poco complicada en la cata se incluyó también un vino de una variedad por proximidad ampelográfica: la garnacha tintorera y tres vinos de otra variedad, en esta caso por proximidad geográfica: la prieto picudo.
La cata se desarrollo como es habitual se desarrolló en la sala de catas de Verema, a ciegas, con los vinos abiertos unos 10 minutos antes de probar los vinos, sin decantación y con una temperatura homogénea alrededor de 15º.
Y vamos allá con los resultados. El ganador de la cata fue un modestísimo De 2 2007 de la bodega Mencias D-2, obviamente una mencia con una excelente expresión frutal y notable equilibrio.
El segundo clasificado fue Eterna selección 2005, en este caso una prieto picudo de Terna Bodegas, con un perfil olfativo diferente, original y atractivo fruta de una combinación de fruta y notas minerales.
El podio lo cerró el Pardevalles carroleon 2005, un Vino de la Tierra de León de Bodegas y Viñedos Pardevalles, de nuevo monovarietal de prieto picudo, con un seductor perfil que incluía notas de sandía, yogur de moras, toques de melón francés y un atractivo fondo de flores moradas.
Algo que resulta digno de mención es que estos vinos de variedades atlánticas coparon los 6 primeros puestos de la clasificación. No encontramos una garnacha hasta el séptimo puesto de la clasificación, el 6 Vinyes de Laurona 2003, con ensamblaje de garnacha y cariñena.
Mucha atención pues a la zona de León en la que se están elaborando vinos excelentes, bien definidos, personales y con notable calidad. Cuentan con un dividendo adicional, variedades autóctonas capaces de dar el máximo incluso elaboradas como monovarietales. Y no hablamos sólo de las tintas puesto que con la godello se están comenzando a elaborar magníficos vinos.
Y esto es todo hasta nuestra próxima cata.
Los usuarios también visitaron
-
-
-
Una maravilla el De2, excelente trabajo de Ada y su otro compañero enólogo (de ahí el nombre), tuve la suerte de probarlo en Cacabelos y hablar con la enóloga de la Moncloa de San Lázaro, desde aquí la felicito por su excelente vino, me queda todavía una botella y otra del Ambos, que es un vino parecido, pero con algo de madera.
Un placer de vino
-
Fue una de las sorpresas de la cata hasta el punto que decidimos ponerlo en uno de los lotes del Club. Siempre es un placer descubrir vinos con raza y, además, con tan buena RCP.
-
Aqui tenais mi humilde version de los vinos Atlantico vs. Los Mediterraneos. Perdonenme que no esta en Castellano.
Spain’s Surprising Terroir-Driven Reds: Slate-laced Glories
http://gerrydawesspain.blogspot.com/2008/08/spains-surprising-terroir-driven-reds.html -
Estupenda cata, la idea de comparar vinos de vinos de dos zonas tan dispares es muy interesante. en cata a ciegas los resultados son siempre objetivos, son sólo los sentidos, las sensaciones, las que que dicen hacia donde se decantará el fiel de la balanza. No me sorprende nada los resultados. Los vinos de Mencía y de Prieto Picudo que ahora se están elaborando tienen, además de gran calida, una capacidad enorme para llegar y trasmitir al paladar.
Me sorprende, quizás, que un vino sin nada de madera, Mencía al "rojo vivo" se haya impuesto a las otras. En fin, ahí se se claramente la grandeza de una cata a ciegas.