Quería compartir las referencias para identificar los aromas en UVAS BLANCAS, esta guía me ayuda en las experiencias de catas. Sigue leyendo para conocer algunas de las uvas más sencillas de encontrar y así identificarlas con facilidad.
Como cualquier hobby, vocación, placer u obsesión, la cata de vinos no escapa a la necesidad de saber "más y más", cuantas "más y más" botellas descorcho. Me encuentro en un vaivén entre disfrutar de la copa, analizarla, volver a disfrutar, compartir las sensaciones, volver a disfrutar, buscar el coupage, volver a disfrutar, acertar el coupage, volver a disfrutar.
Juansanroman.
José Ramón Urtasun (dueño de Remírez de Ganuza) ha publicado en Linkedin esta interesante carta abierta a los editores de The Wine Advocate tras el anuncio de
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Juansanroman.
No se ha comunicado oficialmente en TWA todavía, pero parece que es firme. Aparentemente el motivo fundamental ha sido el posible conflicto de intereses que
Juansanroman.
No se ha comunicado oficialmente en TWA todavía, pero parece que es firme. Aparentemente el motivo fundamental ha sido el posible conflicto de intereses que
