La variabilidad de terrenos en la península, sumada a los archipiélagos de Baleares y Canarias conforman la diversidad de vinos que podemos encontrarnos en España. Proponemos un listado por D.O. y V.
Sergi Ferrer-Salat (de conocida familia empresarial y personal dedicación farmacéutica) y Raul Bobet (enólogo) son dos amigos y apasionados del mundo del vino y como buenos catalanes, del vino del Priorato. Desde el 2005 que arranca la producción de sus vinos hecho de las cepas más viejas del Priorat.
Tres profesionales del sector se juntan para iniciar un pequeño proyecto: elaborar un vino según sus propios gustos, para autoconsumo. El proyecto crece y alcanza unas dimensiones de calidad y cantidad de tal manera que nace Bodegas Hispano-Suizas. En la entrada de la bodega te recibe un hall de estilo moderno combinado con muebles clásicos, suelos de
La Pascua y sus famosos puentes vacacionales permiten disfrutar de la compañía de los amigos y aprovechar para probar vinos, como siempre alrededor de un plato y una cuchara. Incluso la abstinencia de carne que impone la religión para algunos de estos días hay que aprovecharla para salir del clásico binomio carne – vino tinto y poner imaginación al maridaje. Cuando te planteas hacer una cata
La moda del vino ha crecido en toda Italia, y la capital ha trasformado numerosos bares en enotecas y wines bar para degustar vinos y quesos italianos, y platos cuidadosamente elaborados. Visitamos algunos locales conocidos y otros no tanto, pero la propuesta es ilimitada.
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