CICLO de Catas y análisis sensoriales dedicado a RIAS BAIXAS. Tierra, Mar y Vino. Rias Baixas se bebe.
D.O. Rias Baixas. Abanderada de la variedad Albariño. Diversidad de matices, de sabores, de referencias, todas tratadas con calidad e identidad. Estamos en Galicia...
En Akatavino WineXTreme hemos empezado una andanza vitivinícola por diferentes Denominaciones de Origen de España, en busca de aquellas bodegas y vinos que definen nuestra filosofía de vino inteligente y vino XTreme. Acompáñenos en este viaje enológico y sensorial para descubrirles nuevos vinos, nuevas añadas que seguro le harán disfrutar.
Nos situamos en una tierra versátil por sus productos, por su gente y por sus vinos, nos vamos a Galicia y a la Denominación de Origen Rias Baixas, tierra gobernada por la reina Alvariño, una uva de calidad que ofrece imponentes vinos, llenos de frescura, perfumados y con capacidad de evolucionar en el tiempo. Descubrimos 20 exponentes que definen a la perfección lo que se está cociendo en Rias Baixas (Bodegas AlbaMar, Bodegas Martín Codax, Adegas Galegas, Adegas Pazos de Lusco y Bodega Santiago Roma) descubre Rias Baixas.
Cataremos a doble ciegas y posteriormente en días sucesivos volveremos a catar con botella a la vista y dossier para que el equipo de cata pueda comprender mejor cada vino y así transcribir lo que el vino quiere contarnos.
Mesa de cata Bodegas AlbaMar
Vinos únicos de carácter auténtico
Miércoles 3 de Octubre 2012
Contacto: info@bodegasalbamar.com 660292750
Enólogo: Xurxo Alba Padín. Fundada en 2006
Facebook: www.facebook.com/BodegasAlbamar
Twitter: twitter.com/BodegasAlbamar
@BodegasAlbamar
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas & Ribeira Sacra. Análisis y cata de los vinos de Bodegas Albamar. En la calma del Valle de O Salnés y al lado de la desembocadura del Río Umia los viñedos de Albamar reciben la suave brisa del mar y el fulgor del alba. Alvariños marcados por la mineralidad y la salinidad. Catamos y opinamos de los 4 vinos de la bodega, tres en D.O Rias Baixas (Albamar blanco 2011, Alma de mar blanco crianza en lías 2010, Pepe Luis Blanco crianza en Barrica 2010) Subsona de O Salnés y un tinto de la Ribeira Sacra (Fusco Mencía 2011).
Mesa de cata Bodegas Martín Codax
Un emblema de calidad en Rias Baixas.
Lunes 8 de Octubre 2012
Web: www.martincodax.com
Contacto: comercial@martincodax.com
Tf.: 986526040
Facebook: es-la.facebook.com/BodegasMartinCodax
Twitter: @BodMartinCodax
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas. Análisis y cata de los vinos de Bodegas Martín Codax. En pleno corazón del Valle de Salnés, cuna del vino Albariño, nace uno de los buques insígnia de la Denominación de Origen. En la mesa de cata descubriremos cuatro vinos que han sentado por posición y calidad, un salto dentro de la denominación de origen Martín Codax Albariño 2011, Burgáns Albariño 2011, Organistrum albariño 2009, Martín Códax Gallaecía 2009.
Mesa de cata Anxo, Alba y Mara Martín de Bodegas Martín Codax
Mujeres y vino. Blancos lleno de color
Jueves 11 de Octubre 2012
Web: www.martincodax.com
Contacto: comercial@martincodax.com
Tf.: 986526040
Facebook: es-la.facebook.com/BodegasMartinCodax
Twitter: @BodMartinCodax
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas y Monterrei. Análisis y cata de tres vinos de Bodegas Martín Codax nacidos en 2009 con una premisa productos de alta calidad, exclusivos bajo un entorno moderno, así en Rias Baixas Alba Martín Albariño 2011 "Quien es valiente, es libre, y la libertad es la oportunidad de ser mejor", Anxo Martín O Rosal 2011 "la mejor manera de librarse de la tentación es caer en ella" y Mara Martín Godello 2011 "la diferencia entre una vida extraordinaria y una vida cotidiana es encontrar un placer extraordinario en las cosas cotidianas" de Monterrei.
Mesa de cata Adega Pazos de Lusco del Grupo Dominio de Tares
Pazo Piñeiro un hermoso pazo reinado por viñedos de Albariño.
Jueves 18 de Octubre 2012
Web: www.lusco.es
Contacto: info@lusco.es
Tf.: 987514550
Facebook: es-es.facebook.com/BodegasGrupoDominiosdeTares
Twitter: @DominiodeTares
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas. Salvatierra de Miño dota a sus vinos de extraordinaria carga frutal, armónicos y equilibrados. Ahí nacen los dos vinos que analizaremos, procedente de seis hectáreas, Lusco 2010 Crianza sobre lías finas durante 6 meses y Pazo Piñero 2010 Crianza sobre lías finas durante 6 meses en barrica de roble francés. Un proyecto adquirido por el Grupo Dominio de Tares el cuál le ha implementado su filosofía respetando la personalidad contrastada de la bodega.
Mesa de cata Bodegas Santiago Roma.
Ilusión en un Rías Baixas de autor.
Jueves 25 de Octubre 2012
Web: www.santiagoroma.com
Contacto: bodega@santiagoroma.com
Tf.: 986.718.477
Mv.: 679.469.218
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas. Bodegas Santiago Roma nace de una ilusión: elaborar un vino de calidad excepcional, en el que se respete la tradición artesanal. Un vino con personalidad, que Santiago Roma cría desde la tierra hasta la botella, un Rías Baixas de autor. A partir de seis hectáreas de viñedo en propiedad nacen los tres vinos a catar, vinos de producción limitada y siempre fiables, Colleita de Martís 2011, Santiago Roma 2011, Santiago Roma Albariño Selección 2011.
Mesa de cata Adegas Galegas
Irrumpe para quedarse.
Miércoles 31 de Octubre 2012
Web: www.adegasgalegas.es
Contacto: comercial@adegasgalegas.es
Tf.: 986 657 143
Facebook: es-la.facebook.com/BodegasMartinCodax
Twitter: @BodMartinCodax
En Le Bouquet Reserva Privada by CaveXTreme concept.
Rias Baixas. Desde 1993 hasta el 1 de Marzo 2012 con la adquisición por parte de Bodegas Martín Codax. Adegas Galegas tiene mucho que decir y lo expresa a través de los tres vinos que tendremos en la mesa. Desde un noble guerrero gallego del siglo XV "Pedro Madruga" homenaje a r D. Pedro D. Soutomaior 2011, pasando por bago Amarelo albariño 2011, y culminando con un Dios O deus Dionisos 2011.
