Arranca la Semifinal Andaluza de La Nariz de Oro.
sEMIFINAL LA NARIZ DE ORO ANDALUCÍA - MÁLAGA
9 de Mayo 2012
| Hora: | Desde las 12.00 A 14:30 y de 17:30 a 21:00 Horas. |
| Lugar: | Hotel Silken Puerta Málaga (Salón Consula) (C/ Héroe de Sostoa, 17 - 29002 Málaga). |
| Información: | Descubra los exclusivos Talleres Gastronómicos: Elabore su Tapa y su Cóctel de diseño. Venga a conocer en qué consiste realmente el trabajo del sumiller. DESCÚBRALO EN LA NARIZ DE ORO. info@lanarizdeoro.com |
| Descripción: |
Actividades como Los 'Must' de LNO, los Talleres de LNO con Embutidos de Cardeña, Tequilas Premium Excellia y Gin Mare & Tonic 2012. ¿Te lo vas a perder?. |
La Nariz de Oro llega a Málaga con una intensa jornada de catas,Master Class, talleres y… más de 40 sumilleres andaluces, ante la copa negra
El malagueño Antonio Jesús Gutiérrez, Nariz de Oro 2007, acudirá a la convocatoria en calidad de Jurado, participando en las distintas actividades de la jornada.
En paralelo, se celebra La Nariz de Oro Experimenta, un espacio gastronómico en el que todos los malagueños podrán participar en catas de vino y destilados premium, talleres gourmet y coctelería.
El próximo miércoles 9 de mayo, la XXI Edición de la Nariz de Oro reunirá en el Hotel Silken Puerta de Málaga a los mejores sumilleres de Andalucía. El grupo de más de 40 profesionales se medirá ante la ‘Copa Negra’ para optar a una plaza en la Final.
Llegados de distintas provincias andaluzas (Córdoba, Málaga, Sevilla o Cádiz) durante la Entrega de Premios (19 horas del miércoles) se dará a conocer el grupo de finalistas clasificados para la Final de Madrid (2 y 3 de junio) y, entre ellos, el Premio Azpilicueta al Mejor Sumiller de su convocatoria.
Los sumilleres se enfrentarán a distintas pruebas de cata a ciegas y participarán en la prueba final de la jornada, en la que, utilizando tan sólo el olfato tendrán que identificar un vino dentro de una copa negra.
Algunos de los restaurantes y vinotecas más relevantes de Málaga ya han confirmado su asistencia al concurso y a las actividades programadas.
Así, contaremos con la presencia de los sumilleres de los restaurantes Schilo (Casares, Málaga), El Churrasco (Córdoba),Bodegas Campos (Córdoba), o Taberna del Alabardero (Sevilla) y de prestigiosas vinotecas como Piconera Vinos (Córdoba) o Pura Cepa (Málaga) con Antonio Pacheco Garrido.
Todos ellos participarán en las conferencias y clases magistrales organizadas para este grupo de profesionales. Un foro en el que enólogos de distintas bodegas y Brand Ambassadors de destilados premium ponen en común con los sumilleres sus novedades y descubrimientos. Azpilicueta, Torres, Dinastía Vivanco y el whisky de alta gama Chivas Regal impartirán sendas ponencias en la convocatoria andaluza.
La Nariz de Oro ‘Experimenta’
Con esta innovadora propuesta, el público que se acerque hasta el evento podrá entrar en la piel de un catador profesional por un día en un espacio donde experimentar, indagar y sorprenderse. Aquí el lado lúdico de la gastronomía y el vino, se fusiona con el didáctico a través de la celebración de catas de vino, talleres eno-gastronómicos o mixología con destilados super-premium.
LOS ‘MUST’ DE LNO:
Cata de las últimas novedades vinícolas españolas (12-14:30 y 17:30-21 h)
Añadas que aún no se pueden encontrar en el mercado, variedades de uva inéditas y elaboraciones sorprendentes de etiquetas difíciles de conseguir por el neófito. Todo ello, en la sala EXPERIMENTA.
Arzuaga. La bodega de la Ribera del Duero nos presenta novedades como su alta gama Amaya Arzuaga, un vino de diseño firmado por la conocida modista o las nuevas añadas de tintos ya clásicos como Arzuaga Reserva Especial.
Avelino Vegas. Vinos de Ribera del Duero y de Rueda, entre los que destaca un verdejo muy especial, elaborado con mimo a partir de viñas viejas vendimiadas a mano. Es Circe, del que solo elaboran 12.000 botellas.
Azpilicueta. Se podrá conocer la nueva añada de su especialísimo Félix Azpilicueta Colección Privada 2008, presentado en un lujoso estuche con dos copas Riedel Azpilicueta ideadas específicamente para este vino.
Carabal. Esta bodega extremeña, asesora por Ignacio de Miguel, está situada en un enclave de gran valor ecológico y ha creado una gama de vinos con personalidad, como el Rasgo 2008 que se podrá degustar en Málaga.
Dinastía Vivanco. La inquieta bodega riojana presenta, dentro de su línea de recuperación de varietales tradicionales riojanos, su Colección Vivanco Parcelas de Maturana Tinta 2009, su primera aproximación a esta singular y compleja uva.
González Byass. Aunque muy conocido por sus vinos jerezanos, está también presente en otras denominaciones. Su más reciente reto fue la adquisición en Somontano de Viñas del Vero. De allí es su excepcional Gewürztraminer.
Grandes Vinos y Viñedos. Pertenecen a la DO Cariñena, donde elaboran una completa gama de vinos muy bien acogidos por la crítica internacional. Como su Corona de Aragón Special Selection, destacado por la Wine Advocate.
Juve & Camps. Además de sus prestigiosos cavas, se podrán degustar también sus vinos tranquilos (DO Penedès), como su Iohannes, considerado el Mejor Tinto con más de nueve meses de crianza en La Nariz de Oro 2011.
Tequila Premium Excellia (100% agave azul). Aquí se podrán degustar sus Reposado, Blanco y Añejo, haciendo especial hincapié en la importancia del paso de este destilado por distintostipos de barrica (cognac, sauternes, etc.).
Torres. La bodega catalana más internacional cuenta con vinos a lo largo y ancho del mundo. Sugerimos para Málaga su vino de Rueda, un blanco elaborado con la uva local verdejo, de nombre Verdeo. Todo un descubrimiento.
Vilas del Turbón. Esta marca de agua Premium está presentando su nuevo formato en plástico, de un diseño y calidad que revierte el clásico concepto de envase con el que estamos familiarizados.
LOS TALLERES DE LNO (plazas limitadas):
‘Embutidos de Cardeña: la reinvención de la morcilla’ (12,30-13,30 h) Una presentación que no dejará indiferente a nadie. En ella se conocerá su producto estrella, la legendaria morcilla de Burgos, y cómo se ha reinventando para el paladar gourmet. (Esta marca también dispondrá de stand de degustación)
‘Tequilas Premium Excellia’ (14-14:30 h) 100% agave azul, su paladar, delicado, poderoso, sutil y fragante, lo aleja de otros destilados mexicanos de corte más rudo.
‘Gin Mare & Tonic 2012’ (18-18:30 h) Acceda al Gin Tónic perfecto con Gin Mare y el vanguardista Plancton Marino creado por el chef Ángel León (Aponiente, Cádiz).
El equipo de AkataVino WineXTreme estará presente para comprobar las nuevas añadas de esos vinos escondidos y relatar toda la experiencia LNO.
