Hebabe Graciano. Vinos que expresan terroir.
| Vino | Hebabe Graciano |
| Tipo | Tinto |
| Añada | 2008 |
| Variedad | Graciano |
| Puntuación | 92 |
| Bodega | Bodega Heredad Baños Bezares |
| Zona | D.O Rioja |
| Pais | España |
| % vol. | 14 |
| Elaboración |
Crianza en barricas de roble francés y americano. |
| Contacto |
www.banosbezares.es – bodega@banosbezares.es - Tfno. Int.: +34 941 31 24 23 |
| A destacar... | Vinos que expresan multitud de aromas, sabores y que definen a la perfección el terruño de donde proceden, son los que todos desearíamos, probar, catar y elaborar. |
Hablamos de la cata...
Nos adentramos en la localidad riojana de Briñas, para catar seis vinos que representativos de los tres tipos de vinos que elabora Bodega Heredad Baños Bezares, Bohedal para vinos jóvenes sin madera, Gran Bohedal donde la madera entra en juego y su vino de Expresión, un gran monovarietal de Graciano. Hemos catado las añadas 2011 de Bohedal Jove, Maceración Carbónica y su Blanco Fermentado en Barrica con un denominador en común, una añada que nos ofrece vinos amables, con buena fruta y fáciles debeber. Del 2009 nos encontramos con un Crianza equilibrado que nos obre las puertas a Gran Bohedal Reserva 2007, un vino sin aristas, pulido y dócil, para culminar con un maravilloso Graciano, Hebabe 2008 excelente apuesta.
Bodega + Viñedos + Elaboración...
Heredad Baños Bezares es una explotación familiar que nace del amor a la viticultura desde hace más de 100 años. Un sueño que ve realizado con la construcción de una nueva bodega en el año 2000 ubicada en la localidad riojana de Briñas, a 3 km de Haro a la orilla del río Ebro en el camino de Santiago a su paso por la Rioja y goza de los privilegios de esta excepcional tierra, La Rioja Alta.
Heredad Baños Bezares elabora sus vinos a partir de viñedos propios situados en Rioja Alta y Rioja Alavesa, a los pies de Sierra Cantabria. Teniendo entre sus variedades de uva principalmente viñedos de Tempranillo con edades comprendidas entre los 40 y 80 años, viura y graciano. Viñedos que reciben al año los mejores cuidados para garantizar uvas de la máxima calidad.
Producción total de 150.000 botellas, con un parque de 330 barricas de roble francés, americano, rumano y húngaro.
Una bodega presente en 7 países de Europa (Suecia, Holanda, Alemania, Portugal, Francia, Bélgica y Austria).
Análisis y cata...
Una bodega ubicada en la Rioja Alta y Rioja Alavesa con suelos arcillo - calcáreo. Vinos que expresan multitud de aromas, sabores y que definen a la perfección el terruño de donde proceden, son los que todos desearíamos, probar, catar y elaborar, el problema, la dificultad de encontrar viñas que puedan reflejar este concepto y que la enología intervenga para respetar lo que estas desean. Respetar su crecimiento y adaptación para ofrecerle el espacio idóneo para que puedan expresar su mejor virtud dentro de una botella, si además hablamos de un monovarietal de Graciano, estamos de enhorabuena y se llama Hebabe Graciano de Bodegas Heredad Baños Bezares.
Hebabe muestra la verdadera historia de la graciano, no es rústico, sino fino y con excelente acidez, frescura y buena estructura.
Aromas salinos se mezclan con claras notas de sotobosque y bosque umbrío. La fruta es negra y con peso. No hay síntomas de sobre maduración, a pesar de proceder de una variedad con maduraciones tardías. En boca su seña de identidad es contundencia con frescura, amplio en su final con un postgusto complejo. Taninos poderosos pero bien sujetos por su acidez. Puntas que recuerdan a la pimienta en nariz. Un vino que hay que probar.
Creamos momentos del vino, creamos emociones. Momento Heredad Baños Bezares...
Londres a media noche, la niebla y el frío nos ruegan presentar vinos 100 % Graciano para jugar a maridarlo con platos de cuchara y caza.
By Antonio Jesús Pérez Reina ® Copyright 2012
