Blog de AkataVino

VINO DEL MES Enero 2009 POR RCP EN AKATÁ TIBERIO NOCENS 2005 88 ptos Bodega: Nocentini D.

Vinos de Bulgaria, todo un mundo por explorar, algo nuevo y de calidad. Hace menos de 1 año Nedko Nedev decidió dedicarse por completo al mundo del vino y montó una pequeña empresa - la primera y la única en España hasta hoy en día - importo vinos de alta calidad de Bulgaria. Bulgaria goza de buena fama y más de 6000 años de tradición vitivinícola, se considera la tierra de Dionisio. Cierto, en

BIANCA Verdejo 2007 90 ptos AkatAVino.com Bodega Bianca Embotellado para Mª José López - D.

LOS VINOS DE LA CATA Previo a la sesión de maridaje en el almuerzo, tuvimos ocasión de montar una cata de dos vinos concentrados y marudos, donde podremos experimentar una Monastrell compleja y de guarda con Clio 2005 y 2006, así como la Rioja de Calidad de la mano de un Artadi Pagos Viejos 1998. Para finalizar con la personalidad arroyadora de un Tanajara Baboso Negro 2005. CLIO 2005 89 ptos

ADEREZOS Los aderezos tuvieron nombre propio O-MED Venchipa S.L con sus aceites, vinagre y sal, así como el extraordinario Marrón Glacé de Caré-Salas S.L.

EL MENÚ y el Restaurante MONTANA Para celebrar el I Encuentro EntreVinos seleccionamos Montana por muchos motivos; Ubicación, espacio, cocina, servicio y porque su Gerente Pepe Nalda -una vez más- nos ofreció "su casa" para culminar un auténtico lujo. Destaco que tuvimos plena libertad para llevar todos nuestros vinos, vinos de la cata y vinos para maridar el almuerzo, hito más que destacable,

Empresa familiar nacida en 1312 comerciando con uvas, vinos y cireales, aunque su primer cava Mestres vió la luz en 1928. La filosofía de Mestres Cavas radica en que cada botella refleje su origen y sean la máxima expresión de la tipicidad de su terroir. Razón suficiente para elaborar exclusivamente con variedades autóctonas. Cuidando la zona de cada variedad, Mcabeo y Xaerlo se ubican a una

ENCUENTRO ENTRE VINOS "EL LUJO DE LA AMISTAD ENTORNO AL VINO" Fotografía 1: Mesa Restaurante Montana diseñada por Pepe NaldaNormalmente el placer no podemos medirlo, simplemente disfrutarlo y hoy es uno de esos momentos, momento para compartir con los amigos, momento para conocer nuevos amigos, momento para que nuestros sentidos, bien representados por el olfato y el gusto, además de la

ENCUENTRO ENTRE VINOS "EL LUJO DE LA AMISTAD ENTORNO AL VINO" Fotografía 1: Mesa Restaurante Montana diseñada por Pepe NaldaNormalmente el placer no podemos medirlo, simplemente disfrutarlo y hoy es uno de esos momentos, momento para compartir con los amigos, momento para conocer nuevos amigos, momento para que nuestros sentidos, bien representados por el olfato y el gusto, además de la

Que mejor que desearos a todos una felices fiestas y navidades con un diseño original de AnaM. Guerrero -ahi es nada-. "Solo existen dos días en el año en los que nada puede ser hecho. Uno se llama ayer y el otro mañana. Por lo tanto hoy es el día ideal para abrir aquella botella que tanto esperamos