La dieta mediterránea tiene entre sus productos más emblemáticos el aceite de oliva virgen extra y el vinagre. Ya conocíamos los magníficos aceites de oliva de O-Med, pero hace pocos días pudimos conocer el vinagre de la firma. El vinagre O-Med es un vinagre producido a partir de mosto concentrado de uva chardonnay y envejecido en barricas de roble francés durante doce meses. Tiene una acidez de
Las Gotas de Dios (Ekami no Shizuku) - Cómic enológico Japones. Comic titulado Ekami no Shizuku (Las Gotas de Dios). De inicio el titulo me parece bestial, engancha. Pues bien estos señores han creado un manga que ha desatado la pasión por los vinos europeos en Corea y Japón. Consta de 17 volúmenes este cómic enológico, y están disponibles en inglés a través de
Un nuevo referente literario para la difícil labor del maridaje. El pasado martes, día 2 de diciembre, tuvo lugar la presentación del nuevo libro del filólogo y grastrónomo Jesús García Gallego, titulado “Maridaje, Enología y Cata de Vino”, editado por la editorial Innovación y Cualificación. El acto de presentación del libro tuvo lugar en el salón de actos de las oficinas centrales de Cajamar,
The Macallan lanza al mercado español un decantador de 12.
Hennessy X.O 96 ptos AkataVino.
Venta El Puerto nº 12 2005 90 ptos AkataVino.com y 92 ptos Peñin Bodega: La Viña - D.
Fotografía: Catadores (Izq. a Dcha. Dani Vico, A.
El pasado 27 de Noviembre a las 20:30 tuvo lugar en cata virtual de Alvear PX 1927 dulce viejo. Presentación en primicia para Verema.com de la nueva imagen y con el vino mejorado. 84 puntos AkataVino.com Bodega: Alvear - D.
Dentro de las continuas jornadas en pro de la cultura del vino y la gastronomía que Antonio Fernández realiza como Gerente en Dom Vinos, nos acerca en esta ocasión a una bodega que posee una cartera de 46 vinos en cuatro países distintos, siendo estos Chile, Argentina, España y recientemente EEUU(California). Con una misión clara “obtener la esencia de cada zona y que sus vinos lo expresen”,
8.85 ptos AkataVino.com - Bodegas Bretón - D.
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