Comida viernes a mediodía. Había ganas de probar el restaurante por los comentarios en la red, todos los que había leído hablaban muy bien de la comida que aquí se da. Local sencillo, con decoración funcional al final de la Alameda...
Quedamos a las cinco. Hora taurina, o por lo menos antes lo era. Ahora , ya no lo tengo tan claro. Nos vemos en Gadhus , en Rocafort. Todavia hay una mesa de tres clientes tomado un G-T de esos que facilitan la digestión despues de una buena comida. De esos que prepara Alfonso como colofon . Me recibe con su "uniforme", camiseta negra y pantalon vaquero. Y me recibe como es él, con
Verema.
Sabor a Málaga, la marca promocional de apoyo al sector agroalimentario de la Diputación Provincial, ha viajado el lunes 9 de noviembre hasta la capital hispalense junto a siete bodegas malagueñas para participar en la Experiencia Verema Sevilla
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Javierpozo.
En 1979, abrió el mítico restaurante en el callejón de Puigcerdá, con manteles de hilo, sumiller y una carta con guiños a los grandes cocineros vascos, a los