Compañía con Victoria, malagueña de vinos en los Montes de Málaga
Una mañana con Victoria.....
Subimos a los Montes de Málaga para entender como la historia se refleja en la viña. La reforestación que tuvo realizar un nuevo siglo, donde crecían familias adineradas como lores ingleses. Conocer y sufrir en primera persona como la altitud, temperatura y la climatología no son como en La Axarquía, su vecina amiga.
De hecho, verificar la poda y la adaptación de las variedades tintas a sus suelos de esquistos y pendientes mucho más que heroicas.
Hoy he comprendido el interior de esta tierra que mira al mar de Alborán y al interior, entre pueblos comarcales y minifundios.
Hay que dar a conocer esta región y DO que precisa ser más definida en sus reglamentos, acordes a muchas características, del suelo y terreno, que de estatutos políticos.
Invito a que los grandes señores/as del mundo vinícola conozcan desde el desarrollo de un gran documental divulgativo, esta vida llena de PX, Moscatel y pequeños grandes crus donde crece la viticultura centenaria.
..........no es un día más, no.
FOTOGRAFÍA by winewiththedoc 2018 (album en el siguiente enlace)
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