Numanthia: Esplendor en su añada 2018

NUMANTHIA

En Toro, entre montañas ondulantes se encuentra esta bodega que desde final de los años 90 ha conseguido conquistar el mercado nacional e internacional, con magníficas exportaciones y puntuaciones en las mejores guías de vino internacionales.

Hoy estamos en ATREZZO, restaurante italiano del grupo tercer acto de Antonio Banderas. Situados en Málaga, en el centro , descubrimos un interior de aromas, aterciopelado en rojo llamado MASCHERA ( un speakyeasy en el interior escondido de Atrezzo).

Aquí nos enmarcamos con la parte comercial de LVMH y la bodega Numanthia con su enóloga Marine quien nos narra su historia desde Francia hasta Toro.

Os dejo unos datos sobre ella:

 

 

 

Catamos por parcelas, LA JARA - LA MANGA - ARGUJILLO, no son todas las que componen Numanthia ( mas de 30 parcelas), pero si nos dan un espléndido abanico de aromas y sabores desde el Norte del mapa al sur como os presento en la foto.

NOTA: Argujillo está soberbia, para un monovarietal solo top.

El packaging que la bodega nos entrega, denota auténtico LUJO: unos "matraces" de empresa francesa que son rellenados in situ con el vino enviado por la bodega para cada parcelario y para NUmanthia 2018 actual, un dossier sobre la bodega y los vinos, mantel de cata, copas RIEDEL 001, la enóloga y su parte comercial.

Finalmente....detalles de jamón y queso al terminar la cata para degustar los vinos mientras charlamos en afterwork.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NUMANTHIA 2018

Sedoso, con el tanino más joven, laque vendimian un poco más temprano, con frescura y juventud, sin opulencia, no nos recuerda al clásico numanthia de toda la vida, se parece más a un corte moderno francés, la madera no apodera y la tinta de toro está afrutada y nada alcohólica. Va a envejecer mucho mejor.

 

TERMANTHIA 2015

Pues que decir.....

Joven con taninos más frescos, algo verdosos, pero nada rugosos, mucha más fruta y aromas de línea de seda con la madera super afinada, terciarios de sus 8 años ( vainilla, café , clavo, pino...), apuramos la última gota y luego comemos con el mismo. Es un vino de guarda que en su nueva añada espera sorprender. El precio es el ajustado en mercado.

 

SOBERANIA

WILLIAM Sequera, sumiller y maitre jefe del grupo tercer acto, gobierna de manera sencilla y muy profesional el arte de la presentación y acto de cata, se nota que el arte cineasta ha llegado a Málaga e inunda el mundo del vino. 

Magnífica organización para una reunión de un muy reducido grupo de profesionales ad hoc.