Grappa sarpa barrique di poli.
Desde 1898 la familia Poli se dedica a la elaboración de grappa. Y lo hace desde la destilería de su propiedad, localizada en pleno corazón del Veneto, muy próxima a Bassano del Grappa, municipio considerado como la capital de los destilados italianos.
La grappa Sarpa Barrique di Poli se construye a partir de uvas merlot, en una propoción del 60% y cabernet sauvignon, un 40%. Tras cuatro años en barrica de roble francés llega a nuestros hogares con la idea de hacernos más placenteras las sobremesas, tras una comida copiosa. Cuarenta grados de potencial alcohólico avalan su capacidad digestiva.
Color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian notas de madera, caramelo de limón y frutas exóticas. Emite una indisimulable condición licorosa fina. Boca elegante, con un primer paso dulce que resulta muy agradable, en su punto justo. Desarrolla después un recorrido fácil, nada explosivo pese a su graduación alta. Manifiesta una persistencia media alta, con una retronasal que se hunde en una mezcla de piña y limón maduro en escarcha con matices claramente basados en frutos secos tostados.
Elegante y suave, es muy recomendable.
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anonimo
Hello Jaun, A blog about wine fits nicely with a blog about art. I think you could post a few more photos of the vineyards and the labor involved. Maybe I could use them for a painting. AND you are in Spain !!! A place on my bucket list. Nice to meet you friend.
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Thanks Sue.
I will post more vineyards photographs for your paintings, sure.
Nice to meet you also.
Juan Cuatrecasas -
anonimo
Que interesante POST ..me encanta saber los origenes y tambien saborearlos ...JAJA ..Saludos MARIMI
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anonimo
Me he dado una vueltecita por tu blog y me ha parecido realmente interesante. Veo que eres un gran experto en este arte de la enólogía, ya te pediré consejo cuando tenga invitados. Un saludo,
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Gracias a las dos por vuestro apoyo.
Aqui estoy a vuestra disposición para todo lo referente al vino.
Saludos cordiales.
Juan -
anonimo
Hola Juan,
Pues nada, aquí me tienes para seguirte de cerca. No tengo ni idea de vinos.. así que no seré una seguidora muy útil que pueda hacer aportaciones interesantes, pero seguro que aprendo un poco y si tengo alguna duda ya tengo a quien dirigirme! Gracias -
No hay problema. Cualquier aportación es útil. A cada botella que uno abre, aprende cosas nuevas.
Gracias y un saludo,
Juan
