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El Alma del Vino

Gr-174 casa gran del siurana 2009.





Con un coupage de cabernet sauvignon, garnacha y cariñena, el GR-174, dígitos que hacen mención a un sendero con encanto de la zona vinícola del Priorat catalán; es un vino joven con crianza de nueve meses en roble francés. La bodega Casa Gran del Siurana nace a través de la unión de dos fincas de la localidad de Bellmunt del Priorat, auspiciada por Castillo de Perelada.
En el pasado, el complejo donde se localiza Casa Gran del Siurana sirvió de monasterio a los monjes cartujos de Scala Dei.
Su cata y estudio me trasladó los siguientes apuntes :

Color violeta. Densidad de lágrima, muy decorativa y de lento desarrollo. Nasal con aromas de pino y sotobosque, muy vegetal. Se adivinan, tras remover la copa, aromas a fruta roja silvestre, bayas y frambuesas. Al de rato, balsámicos en forma de olor a eucalipto. Final a pan tostado. En boca, se presenta con complejidad. Elegante. Goloso con certero punto de dulzor, taninos jugosos. Regaliz y mineral, tierra. Intenso postgusto. Persistencia notable.
Recomendable.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

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