Château haut-grignon 2006.
Juan Cuatrecasas
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Desde el país de enmedio de la región bordelesa me llega este vino, armado por J.D.Ducos, que trabajara durante años en la Maison Baron Philippe de Rothschild, hasta lograr su propio espacio de elaboración en pleno Médoc.
Artística etiqueta para un vino que en su visión en copa resultó cereza violáceo, apuntando en nariz notas muy frutales, con ligeros aromas a fruta roja. En boca taninos redondeados agradables y cuerpo medio. Frescura por bandera. Corta sensación de madera y final medio. Impregna, es alegre.
Diría que uno de esos vinos, con una añada agradable; apto para comidas informales, aunque que según creo a cuenta de las condiciones climáticas variables ha perdido gran parte de su vitalidad en posteriores entregas, ganando en graduación y perdiendo condición.
Aunque he sido incapaz de encontrar documentada el tipo de uva con la que se elabora este representante del Médoc, y teniendo en cuenta su constitución, juraría que estoy delante de un coupage de cabernet sauvignon y merlot, en proporción de 2 a 1.
En todo caso, vino, vino.
Será cuestión de hacerse con alguna botella de 2007 ó 2008, para verificarlo.
