Siguiendo el apartado de colaboraciones de bodegas con este blog de vino, saco hoy a la palestra a la Bodega Terra de Verema, localizada en la tarraconense población de La Vilella Baixa y acogida a la denominación Priorat.
Fundada en 2005, sus métodos de elaboración se basan en la biodinámica, y en la filosofía fundacional del negocio va incluida la pasión por el terruño, unida a
El enólogo Albert Jané se calzó un día los trastos de elaborar y pasó de Jané Ventura en el Penedés a alumbrar un proyecto aventurero y personal en el Montsant, la Bodega Acústic Celler, encauzada en la senda de los rendimientos y las producciones naturales, libres de tecnológicas ayudas.
Del celler de Albert salen al mundo, además del Auditori, vinos tan sabrosos y modernos como el
pepecano.
Mañana domingo 11 de Mayo a las 22:05 se emite un reportaje en TV3 sobre el sector del cava, por lo que he visto en la presentación puede ser interesante, no
pepecano.
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Josep_Gallego.
Acaba de publicar las puntuaciones de Robert Parker en Cataluña, habla especialmente de la gran sequía de los últimos años que parece haberse mitigado
Josep_Gallego.
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Josep_Gallego.
Acaba de publicar las puntuaciones de Robert Parker en Cataluña, habla especialmente de la gran sequía de los últimos años que parece haberse mitigado
Josep_Gallego.
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